Gewürztraminer

Steckbrief

Der Gewürztraminer ist eine der ältesten und charaktervollsten Weissweinsorten der Welt, bekannt für seine unvergleichliche Aromatik und seine opulente Erscheinung. Die Rebsorte wird häufig mit Eleganz und Intensität assoziiert und gilt als echte Besonderheit unter den Weissweinen. Im Glas schimmert der Wein in einem kräftigen Goldgelb, das bis hin zu bernsteinfarbenen Tönen reichen kann – ein Hinweis auf seine Reife und den hohen Gehalt an Extrakten. Seine beeindruckende Farbintensität und der dichte Körper spiegeln die aromatische Fülle wider, die diese Sorte auszeichnet. Der Gewürztraminer ist sowohl bei trockenem als auch bei edelsüssem Ausbau für seinen reichen und üppigen Stil bekannt und erfreut sich bei Liebhabern aromatischer Weine grosser Beliebtheit.

Nase & Gamuen

Nase

In der Nase entfaltet der Gewürztraminer ein prägnantes und unverwechselbares Bouquet. Typisch sind Aromen von Litschi, tropischen Früchten, begleitet von floralen Noten wie Rosenblüten. Oft gesellen sich noch weitere Nuancen von Honig, Muskat und manchmal Kräuter oder Zitrusfrüchte hinzu, die seine Vielschichtigkeit unterstreichen.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Gewürztraminer vollmundig und kraftvoll, häufig mit einer leicht öligen Textur. Die exotischen Fruchtnoten und floralen Elemente setzen sich fort und werden durch eine sanfte Würze ergänzt. Die Säure ist meist zurückhaltend, wodurch der Wein weich und harmonisch wirkt. Der Abgang ist langanhaltend, oft mit einem Hauch von Süsse und einer leichten Bitterkeit, die dem Wein Struktur und Komplexität verleiht.

Herkunft

Die Rebsorte stammt historisch aus der Region Tramin in Südtirol, hat sich jedoch in vielen Ländern etabliert. Besonders gut gedeiht sie in Regionen mit kühlem bis gemässigtem Klima, wo mineralische Böden und ausreichende Sonneneinstrahlung ihre aromatische Vielfalt fördern, wie im Wallis.

Passend zu

Der Gewürztraminer ist ein aromatischer Weisswein, der mit seiner intensiven Fruchtigkeit und floralen Eleganz begeistert. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu kräftigen Gerichten wie asiatischer Küche, Foie Gras oder reifem Käse. Der Gewürztraminer besticht durch seine exotischen Aromen, die perfekt mit seiner milden Säure und der weichen Textur harmonieren und ein unverwechselbares Geschmackserlebnis bieten.